Close
0 محصول
مشاهده سبد خرید
اکسسوری‌های ضروری برای دستگاه اسپرسو
هانیه میرزازاده
1402-11-10
استفاده از دستگاه اسپرسو در خانه‌ها و کافه‌ها به تدریج جا افتاده و تبدیل به یک تجربه لذت بخش برای علاقه مندان به قهوه شده است. برای به دست آوردن یک فنجان قهوه عالی، علاوه بر دستگاه اسپرسو خود، استفاده از اکسسوری‌های مناسب نیز امری حیاتی است. در این مقاله، به بررسی اکسسوری‌های مورد نیاز برای دستگاه اسپرسو می‌پردازیم.
آسیاب قهوه
آسیاب قهوه یکی از اکسسوری‌های حیاتی برای دستگاه اسپرسو است. دانه‌های قهوه تازه ترین و بهترین طعم را به دست می‌آورند. با استفاده از یک آسیاب قهوه با تنظیمات مختلف، می‌توانید درجه خردایش دانه‌های قهوه را برای تهیه اسپرسو، اسپرسو لنگو، یا دیگر نوشیدنی‌ها تنظیم کنید.
ویژگی‌های آسیاب قهوه
این که چه نوع دستگاه آسیاب قهوه تهیه کنید بسیار مهم است؛ چرا که به شدت در طعم نهایی قهوه تاثیر گذار است. ویژگی‌های یک آسیاب قهوه خوب در ادامه آورده شده است.
نوع آسیاب
آسیاب‌های قهوه معمولاً به دو نوع تقسیم می‌شوند؛ آسیاب‌های شفتی (Blade Grinder) و آسیاب‌های مخروطی (Burr Grinder). آسیاب‌های مخروطی به عنوان گزینه‌ای بهتر برای بهترین تنظیم دانه‌ها و دقت بالاتر در خرد کردن شناخته می‌شوند.
تنظیم دانه
آسیاب قهوه باید قابلیت تنظیم درجه خردایش دانه‌ها را داشته باشد. این ویژگی برای تهیه قهوه با طعم مطلوب در انواع مختلف نوشیدنی‌ها حیاتی است.
ساختار آسیاب
آسیاب‌های مخروطی معمولاً دارای دو مخروط یا دیسک خاص برای خرد کردن دانه‌ها هستند. ساختار آسیاب تاثیر زیادی بر کیفیت خردایش دارد.
موتور
قدرت موتور آسیاب نیز اهمیت دارد. موتور قوی‌تر می‌تواند به بهترین شکل دانه‌ها را خرد کند و در نتیجه تهیه قهوه با کیفیت تری را ارائه دهد.
ظرفیت
ظرفیت آسیاب نشان دهنده تعداد دانه‌های قهوه‌ای است که می‌تواند در یک زمان خرد شود. آسیاب‌ها با ظرفیت‌های مختلف در بازار موجود هستند.
قابلیت تمیزکاری
آسیابی که قابلیت تمیزکاری آسان دارد، می‌تواند برای استفاده راحت تر و حفظ بهداشت بهتر از آن برخوردار باشد.
نحوه استفاده از آسیاب قهوه
بعد از معرفی ویژگی‌های آسیاب قهوه، نوبت به توضیح نحوه استفاده از آن می‌رسد.
تنظیم درجه خردایش
قبل از هر استفاده، درجه خردایش مورد نظر را در آسیاب تنظیم کنید. این تنظیم بستگی به نوع قهوه و نوع نوشیدنی‌ای دارد که می‌خواهید تهیه کنید.
افزودن دانه‌های قهوه
دانه‌های قهوه را به ظرف آسیاب اضافه کنید. میزان دانه‌ها باید به اندازه ظرف آسیاب و نوع مورد استفاده مناسب باشد.
آسیاب کردن
آسیاب را روشن کنید و دانه‌های قهوه را به طور یکنواخت خرد کنید. مدت زمان خرد کردن به میزان درجه خردایش و توان موتور بستگی دارد.
برداشت دانه‌های خرد شده
پس از اتمام خرد کردن، دانه‌های خرد شده را از آسیاب خارج کرده و آن‌ها را برای تهیه قهوه استفاده کنید.
آسیاب قهوه با تنظیم‌ها و ویژگی‌های مناسب می‌تواند به بهترین شکل دانه‌های قهوه را خرد کند و در نتیجه، تجربه قهوه‌ای با طعم و عطر مناسبی را برای شما ایجاد کند.
تمیزکننده دستگاه اسپرسو
حفظ بهداشت و تمیزی دستگاه اسپرسو امری ضروری است. تمیزکننده‌های مخصوص دستگاه اسپرسو به تمیزی بازوها، لوله‌ها و قسمت‌های داخلی دستگاه کمک می‌کنند. این کار باعث جلوگیری از تراکم کفی و تشکیل رسوبات می‌شود و به عمر مفید دستگاه کمک می‌کند.
شیشه‌های دماسنج و جیلان
استفاده از شیشه‌های دماسنج و جیلان برای اسپرسو، این امکان را فراهم می‌کند تا دمای آب و قهوه را به دقت کنترل کنید. این اکسسوری‌ها به عنوان راهکارهایی برای ایجاد قهوه با دما و طعم مطلوب و یکنواخت محسوب می‌شوند.
تمپر
تمپر یک ابزار اساسی برای فشردن قهوه در پورتافیلتر دستگاه اسپرسو است. استفاده صحیح از تمپر به شما کمک می‌کند تا قهوه به طور یکنواخت فشرده شده و در نتیجه، استخراج بهتری را ایجاد کنید.
ویژگی‌های تمپر قهوه
دقت داشته باشید که هر نوع تمپری مناسب دستگاه اسپرسو نیست؛ از همین روی ویژگی‌های ضروری یک تمپر خوب در ادامه ذکر شده است.
قطر
تمپرها با قطرهای مختلف در بازار موجود هستند. قطر تمپر باید به اندازه دقیق با قطر پورتافیلت دستگاه اسپرسو شما مناسب باشد تا فشار بهینه و یکنواختی به قهوه اعمال شود.
وزن
وزن تمپر نیز بسیار اهمیت دارد. تمپرها با وزن‌های مختلف عرضه می‌شوند و وزن مناسب تمپر به شما کمک می‌کند فشار بهینه را به قهوه اعمال کنید بدون اینکه نیاز به فشار زیادی داشته باشید.
متریال ساخت
تمپرها از مواد مختلفی مانند استیل ضدزنگ، آلومینیوم یا تفلون ساخته می‌شوند. انتخاب متریال مناسب بستگی به سلیقه شما دارد. مثلاً تمپرهای استیل ضدزنگ معمولاً محبوبیت بیشتری دارند.
دسته
دسته تمپر نیز یک ویژگی مهم است. دسته با طراحی مناسب و ارگونومیک می‌تواند استفاده از تمپر را برای شما راحت‌تر کند.
نحوه استفاده از تمپر
اکنون متوجه شدید که یک تمپر خوب چه ویژگی‌هایی دارد. بعد از تهیه تمپر مناسب باید به صورت صحیح از آن استفاده کنید. این مورد در ادامه به صورت کامل شرح داده شده است.
آماده سازی قهوه
قهوه را در پورتافیلت قرار دهید و آن را به طور یکنواخت توزیع کنید.
قرار دادن تمپر
تمپر را با دقت بر روی قهوه قرار دهید. دستگاه اسپرسو شما ممکن است دارای مارکرها یا خطوط مرجع برای فشردن باشد.
فشردن با فشار مناسب
با فشاری مناسب، تمپر را به پایین فشرده کنید. فشار باید کافی باشد تا قهوه به طور یکنواخت فشرده شود، اما نباید زیاد باشد تا از آسیب به دستگاه اسپرسو جلوگیری شود.
پاکسازی لبه‌ها
پس از فشردن، مطمئن شوید که لبه‌های تمپر به طور یکنواخت با قهوه تماس داشته باشد.
خروج قهوه
پس از فشردن، قهوه باید به طور یکنواخت از پورتافیلت خارج شود. این مرحله نشان دهنده فشردگی صحیح و تهیه قهوه با کیفیت است.
استفاده از تمپر به عنوان یکی از اکسسوری‌های مهم دستگاه اسپرسو، در ایجاد تجربه قهوه‌ای لذت بخش و با کیفیت بسیار مؤثر است.
نتیجه گیری
استفاده از اکسسوری‌های مناسب برای دستگاه اسپرسو، تجربه نوشیدنی‌های قهوه را به یک سطح جدید ارتقا می‌دهد. این اکسسوری‌ها نه تنها به بهبود طعم و کیفیت قهوه کمک می‌کنند بلکه به حفظ و نگهداری بهینه از دستگاه اسپرسو شما نیز کمک می‌کنند. بهترین استفاده از این اکسسوری‌ها با مطالعه دقیق راهنمای دستگاه اسپرسو و مشاوره با فروشنده متخصص میسر خواهد شد. از این که با ما همراه بودید، سپاس گزاریم.
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
